تقوم الإدارة العامة للمدن الجامعية والتغذية بتنفيذ مهام أعمالها كما هو ثابت ومخطط لها في إطار السياسة العامة للجامعة من تهيئة المناخ الصحي والاستقرار النفسي لطلبة وطالبات المدن الجامعية ، وذلك عن طريق تحقيق أعلى مستوى في أداء الخدمات التي تقدم لهم على مدار العام الدراسي .
وأنشأت بصدور قرار من السيد رئيس الوزراء عام 1975 بإنشاء جامعة حلوان من (14) كلية والموزعة على ضواحي القاهرة الكبرى ، تكونت المدن الجامعية وكانت تعتمد على الإسكان الخارجي .
وتم إنشاء مقر للجامعة بعين حلوان وانتقلت بعض الكليات لمقر الجامعة عام 1992 .
وصدر قرار بتنظيم الإدارة العامة للمدن الجامعية والتغذية وتكونت من الإدارات الآتية :.
1ـ إدارة المدن الجامعية ( طلبة ) . 2ـ إدارة المدن الجامعية ( طالبات ) .
3ـ إدارة التغذية . 4ـ إدارة المطعم المركزي .
5ـ إدارة الشئون المالية والإدارية . 6ـ قسم النشاط .
وبدأت بعدد (4) عمارة داخل الحرم الجامعي هم مباني { 1، 3 } لمدن الطلبة ، مباني { 2، 4 } لمدن الطالبات .
وتوالت الإنشاءات حتى وصلت المدن الجامعية عام 2008/ 2009 إلى عـ(9)ـدد مباني طلبة ، وعـ(8)ـدد مباني طالبات داخل الحرم الجامعي ، وذلك بعد إنشاء مبنى جديد بمدن الطلبة (مبنى 9)، وآخر بمدن الطالبات (مبنى 12)